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Gastronomía chiapaneca

Gastronomia

La riqueza y variedad del estado no sólo se encuentra en su gente y bellezas naturales, sino también en su comida, que región en región nos deleita con sabores diferentes.

Que tal si vamos a Chiapa de Corzo para comer un suculento plato de tasajo con pepita, o a San Cristóbal de las Casas por un poco de longaniza, o si prefieren visitemos Comitán y probemos el cochito. Si tamales prefieren, tenemos una gran variedad como el picte, el de cambray, el de bola, el de mumo, el de azafrán, el de chipilín o mi favorito que es el de mole, acompañado de una aromática taza de café de la región, o si prefieren los postres les recomiendo el chimbo, el chilacayote, el cupapé, el putzinu por mencionar algunos.

La lista de platillos es inmensa, por lo que los invitamos a esta nueva sección de recetas de platillos típicos para que se animen a cocinar y probar un poco de nuestro maravillo estado.